Global G-10 zalmmes flexibel 31cm

Global G-serie -  G-10 zalmmes flexibel 31 cm

De Global G-10 is een flexibel zalmmes met een extra lang lemmet van 31 cm en daardoor erg geschikt voor het precies fileren van zalm, maar ook van bijvoorbeeld ham en andere vleessoorten.

Ook ideaal voor het snijden van stukken gerookte zalm of forel.

Het zalmmes heeft een lang lemmet van 31 cm en door de flexibiliteit voel je precies wat je doet. Dit Global zalmmes is ook perfect voor de professionele gebruiker.

Het handvat is hetzelfde als dat van andere messen uit de G-serie en ligt prettig in de hand. Er is een opening van ongeveer 2,5 cm vanaf het handvat waar het mes niet is geslepen om een ​​beetje bescherming te bieden.

Dit is het langste meslemmet dat Global produceert en past daarom in geen van de blokken en past ook niet in een lade. Idealiter moet het op een messenmagneet worden geplaatst.

Eigenschappen:

• Staalsoort: gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal
• Gehard op 58 Rockwell
• Slijphoek van 15-17° 
• Global messen zijn zeer licht van gewicht
• Uniek uitzicht en design, volledig in roestvrij staal
• Antislip kuiltjesprofiel voor goede grip
• Enkel handwas - goed drogen is noodzakelijk
• Designed by Komin Yamada
• Made in Japan

Afmetingen:

• Totale lengte: 43,5cm
• Lengte lemmet: 31 cm
• Gewicht: 142 gram

Meer over GLOBAL